【新メニュー紹介】数量限定で今年も登場！あわじ島 淡路島サクラマスバーガー！
淡路島の春の旬魚「サクラマス」を使用したあわじ島バーガーが今年もうずの丘店に登場しました！
サクラマスとはヤマメが銀化して川から海へ下り、海で成長したもので、春に生まれた川へ戻ってきます。鳴門海峡の速い潮流、地元の養殖家の高い技術と長年の経験、エサの工夫や生け簀工夫など、自然に近い条件で養殖に取り組み、上質な淡路島サクラマスが育っています。
淡路島産サクラマスをスモークした後に、淡路島産鰹節をまぶして揚げた香ばしいカツがメインの「あわじ島 淡路島サクラマスバーガー」。
カツと相性抜群のザジキソースを使用！淡路島産の玉ねぎの甘みと島レモンの酸味がアクセントになり食欲をそそります。ごまをふりかけたバンズとの相性も◎
こちらは季節限定・数量限定の商品となっております。
身もあざやかなピンク色をしていて、桜の開花と共に旬を迎えるサクラマス。
「あわじ島 淡路島サクラマスバーガー」を食べて、淡路島の春をカジュアルに楽しんでみてください！
お問い合わせ
あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン 本店
〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙947-22 道の駅うずしお
MAP: https://goo.gl/be64IC
TEL: 0799-52-1157
あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン うずの丘店
〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙936-3 うずの丘 大鳴門橋記念館
MAP: https://goo.gl/SdtyAI
TEL: 0799-52-2888
ホームページ＆Facebook
HP:http://eki.uzunokuni.com/etc/hamburger.html
Facebook:https://www.facebook.com/awajishimaburger
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2023年5月7日（日） | スタッフブログ
あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン
マイナビニュース「【おすすめモデルコースあり】タイムズのカーシェアで行く淡路島1Dayドライブ旅！」にて「あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン うずの丘店」が紹介されました！
