冬限定！淡路島鯛カツバーガー～のり塩バターとレモン醤油～登場！
冬限定！ふっくら肉厚ののり塩鯛カツ！
あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン うずの丘店で冬限定の「淡路島鯛カツバーガー～のり塩バターとレモン醤油～」が登場しました！価格は、1,000円(税込）。
主役はタイへんサクふわに揚がった鯛カツ！
淡路島で穫れた新鮮な鯛の切り身を、のり塩で味付けしたカツに仕上げました！
淡路島産の鯛
淡路島は海の幸・里の幸に恵まれ、日本古代から平安時代まで朝廷に食材を納める「御食国（みけつくに）」として名を馳せてきました。なかでも、鯛は御食国・淡路島の歴史の中でも特別な食材で、「献上鯛」の話を外しては語れません。古代から幕末にかけて、天皇の昼御膳は「鯛の塩焼き」であったといい、その鯛を献上していたのが、淡路島であると考えられています。さらに淡路島の中でも鯛漁で有名な南あわじ市の丸山漁港では、大正・昭和・平成・令和の4代にわたり、天皇陛下の即位時の大嘗祭などで「干鯛」を献上してきました。
https://www.brand-awajishima.com/ebisudai/
肉厚な鯛カツと共に、シロップ漬けしたレモン、トロけるバター醤油、シャキシャキ食感の淡路島産玉ねぎとレタスと一緒に楽しんでいただける和風バーガーです！
季節限定・数量限定の「淡路島鯛カツバーガー～のり塩バターとレモン醤油～」をこの機会にぜひお召し上がりください！
instagram:@uzunokuni_burder_staff
お問い合わせ
あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン 本店
〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙947-22 道の駅うずしお
MAP: https://goo.gl/be64IC
TEL: 0799-52-1157
あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン うずの丘店
〒656-0503 兵庫県南あわじ市福良丙936-3 うずの丘 大鳴門橋記念館
MAP: https://goo.gl/SdtyAI
TEL: 0799-52-2888
ホームページ＆Facebook
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