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今が旬の淡路島産ブルーベリー 暑い夏から過ごしやすくなる秋にかけて、旬を迎えるのが淡路島産ブルーベリー。淡路島の気候はブルーベリー栽培に適しており、ジャムやスイーツなど島内の数多くのお店で使われています。特徴は口に広がる甘みとほどよい酸味。摘み取ったその場で食べられる無農薬栽培のブルーベリーも数多くあり、魅力的な淡路島産秋フルーツのひとつです。今回は「あわじ島バーガー 淡路島オニオ・・・

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外はパリッ、中はジューシーなうずまき（ち）ソーセージ 南あわじ市の大自然の中で、糖質の高いバナナを食べて育った「えびすもち豚」をグルりと巻いたソーセージにしました！ 仕上げにオニオンスパイスをひとふり！ちょっとスパイシーで、外はパリッ中はジューシーな食感がやみつきになります！うずまちテラス店限定の商品です！ 友達や家族とシェアしたり、あわじ島バーガーと一・・・

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今回は、「あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン うずまちテラス店」に新しい夏のスイーツが登場したのでご紹介します！ あわじ島コーヒーアフォガード 淡路島牛乳を使用した濃厚な牛乳ソフトクリームにエスプレッソと珈琲豆粉をあしらいました。 甘さと苦味がちょうどよく楽しめる、ちょっと大人のスイーツです。 横にそえたさくさくオニオンボーイクッキーと一緒におめしあ・・・

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島玉ねぎ×淡路牛を一口で！ 厚さ8㎜の玉ねぎカツと甘辛淡路牛に、従来よりさらに濃厚になったトマトソースがたっぷり絡む！ 編集スタッフの皆様へ この度は素敵な雑誌で多数ご紹介いただき、ありがとうございました！ ・・・

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淡路島の夏の旬魚「鱧」を使用したあわじ島バーガーが今年もうずの丘店に登場しました！ 淡路島の最南端、南あわじ市沼島周辺の豊かな海域で育った鱧は、体がふっくらとしながらも小顔。そして、はえ縄漁で捕るため体に傷が少ないことから「べっぴん鱧」「淡路島鱧」と呼ばれています。 梅雨の季節、淡路島の山々からミネラル豊富な土砂が海に流れ込むことで、昔から梅雨の雨を吸って育った鱧はさ・・・

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全国ご当地バーガー1位と2位。 「リビング明石」2023年4月21日号で「あわじ島オニオンビーフバーガー」 、「あわじ島オニオングラタンバーガー」、「あわじ島玉ねぎソフト」が紹介されました！ うずの丘 大鳴門橋記念館 最南端の丘の上にたたずむ複合施設は、巨大なたまねぎオブジェが目印。 2階のレストランでは絶景と地元食材を使った美味を。 1階で・・・

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今回は、「あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン　うずの丘店・うずまちテラス店」でしか食べることができない人気オリジナルソフトクリームたちをご紹介します！ あわじ島玉ねぎソフト 玉ねぎスープの味に似たまろやかな玉ねぎソフトクリームです。 ※うずまちテラス店限定 あわじ島プリンアラモード 玉ねぎを粉末にしてプリン液にインしたあと、じっくり蒸し上げたな・・・

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今回は、「あわじ島バーガー 淡路島オニオンキチン うずまちテラス店」限定の新あわじ島バーガー「The あわじ島ダブルバーガー～淡路島なるとオレンジソース～」を紹介します！ 「The あわじ島ダブルバーガー～淡路島なるとオレンジソース～」のパテは淡路牛を１００％使用し、粗挽きと細挽きの２種類のミンチをブレンドしたモノを２枚重ねにしたボリューム満点の淡路島バーガーです！地元食材にもこだ・・・

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今回は「あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン うずの丘店」の人気バーガーランキングTOP10（最新版）を発表します！ ※2022年１月〜2023年１月の売上個数を参考にして記事にしております！ 第１位：あわじ島オニオンビーフバーガー 今回1位に輝いたのは不動の人気バーガー！主役は厚さ約8mmの淡路島産玉ねぎカツ。その上には甘辛く炊いた淡路牛と、トマトを今までの2倍使・・・

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こんにちは☆ 今回は「あわじ島スパイシーオニオンビーフバーガー」より辛い！ 『あわじ島スパイシーオニオンビーフバーガー極』のお話をします(^^)/ 辛いのが苦手でもない私はあわじ島スパイシーオニオンビーフバーガーを 一度挑戦したことがあるのですが、思ってたよりも辛かったです(笑) 辛いのが大丈夫な方で物足りない、もっと辛いバーガーが食べたい！・・・

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