スタッフブログ

愉快なスタッフ達がお送りする、あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンの日常ブログ！

2019年6月23日（日）

[徳島人（とくしまじん）]にて、あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンが紹介されました。

[徳島人（とくしまじん）]にて、あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンが紹介されました。タマネギとミカン、淡路島産の素材を生かして　大鳴門橋を臨む道の駅うずしお。休日はお客が列を作るハンバーガーショップがある。行列の先に待っているのは年間15万個売れる「あわじ島オニオンビーフバーガー」（６４８円）。淡路島産タマネギのカツや甘辛く炊いた淡路牛をバンズで挟んだ看板商品だ。　せっかく淡路島に来たのなら・・・

2019年6月16日（日）

ティーソーダ祭り!?

皆さん、こんにちは(^o^)スタッフの寺岡です！毎日暑い💦天気が良いとほんと夏を感じる今日この頃！それでか!?どうなのか(・・?ある商品がとても人気で！あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチン本店限定商品！あわじ島季節のフルーツティーソーダ～今は淡路島なるとオレンジだそーだ～です☆スタッフの中でティーソーダ祭りと呼んでます(^w^)後味もスッキリで暑い日に飲みたくなる！見た目もとても可愛いドリンクで・・・

2019年6月15日（土）

ボリュームたっぷり、あわじ島玉ねぎたっぷり厚切りチャーカツバーガー！

いつもあわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンをご利用頂きありがとうございます。うずの丘店スタッフの堀です。本日はうずの丘限定バーガー「あわじ島玉ねぎたっぷり厚切りチャーカツバーガー」をご紹介します！名前のチャーカツとは、豚角煮カツのことです！そうこのチャーカツがパティでメインのバーガーなんです！見た目はとても大きいです！食べ応えはありそう！食べてみました！チャーカツのカツの食感と特製ソースが絡ん・・・

2019年6月10日（月）

夏限定バーガー♪

いつもあわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンをご利用頂き誠にありがとうございます。うずの丘店店長の筒井です。毎日暑いですね。6月なのに夏ぐらい暑い日もあって、そんな時は体調も崩しやすいので皆さん気をつけてください。本日は、淡路島の鱧を使ったバーガー「あわじ島鱧カツバーガー」をご紹介します！本日6月10日から期間限定で販売します。今回は山椒が入ったシビレタルタルに特製テリヤキソースを組み合わせました・・・

2019年6月8日（土）

スカッと！爽やか！

いつもあわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンをご利用頂きありがとうございます。うずの丘店スタッフの堀です。6月に入り、日中は暑い日が続いてます。体調管理もしっかりとしていきたいですね！今日は大人気ドリンクメニュー「あわじ島レモンのレスカですか？」を休憩中に頂きました！見た目はとってもお洒落です！炭酸の中にはレモンが浮いています！さらに下の方にはちみつレモンの果肉！黄色ストロー、カップ・・・

2019年6月5日（水）

朝日新聞 | あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンが紹介されました。

2019年6月4日（火）の朝日新聞にて、あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンが紹介されました。　タマネギや牛肉など美味な食材の宝庫として知られる淡路島。鳴門海峡に面した岬にある「道の駅うずしお」（兵庫県南あわじ市福良丙）に、島の食材にこだわった多彩なご当地バーガーの販売店「淡路島オニオンキッチン」がある。　年間約20万個が売れるバーガーの中で異彩を放つのが、淡路ビーフのステーキを挟んだバーガー・・・

2019年6月5日（水）

じゃらん特別号にて、淡路島丸ごとペコ玉焼きが紹介されました。

じゃらん特別号にて、淡路島丸ごとペコ玉焼きが紹介されました。コロンと可愛いプチ玉ねぎを時間をかけて丸ごとロースト。淡路島玉ねぎを丸ごと食べてもらおうと一口サイズの品種にじっくりと火を通しました。本当に甘いんですよ！バーガー店の新サイドメニューは、淡路島産玉ねぎの中でも極小サイズの｢ペコ玉ねぎ｣を使用。スパイシーな味付けが甘みを引き立てる。編集スタッフの皆様へこの度は素敵な雑誌でご紹介い・・・

2019年6月1日（土）

この時期にぴったり！ご当地ソフト！

皆さん、こんにちわ(^o^)スタッフの寺岡です気づけば、６月！早いですね～！最近暑くないですか⁉(-_-;)天気が良いは、嬉しいのですが暑いですよね💦とこんな日には、こちら☆あわじ島ミルクソフト🍦淡路島牛乳が入っていて濃厚なミルクソフト🍦王道のこの味！今の暑い時期におすすめです(^ー^)どのソフトクリーム食べようかなぁと迷ったそこのあなた☆とりあえず王道のあわじ島ミルクソフト食べてみて下さい！皆さ・・・

2019年4月4日（木）

淡路島サクラマス！

みなさま、春休みもあと少し！！いかがお過ごしでしょうか？連日、たっくさんのお客様でにぎわっております♪ご来店いただき、まことにありがとうございます。淡路島では3年とらふぐの季節が過ぎ、そして淡路島サクラマスが旬！淡路島でサクラマス？？そうですよね、サクラマスが有名なのは東北や北海道のイメージ。しかも川から海へ、そしてまた川へ戻っていく魚です。この子たちの養殖、となると一体どんな努力があ・・・

2019年3月8日（金）

鳴門海峡！！

去年ご紹介しました淡路島3年とらふぐ。今年は3月いっぱいまでのご提供となります！！びっくりするくらいたくさんのお客様が3年とらふぐに魅せられて…スタッフも胸いっぱいです～来季のとらふぐたちもぐんぐん育っていますよ！南あわじで水揚げされる魚たちの成長にとても重要な役割を担うのがここ鳴門海峡。道の駅うずしお、オニオンキッチン本店はそんな鳴門海峡に一番近い場所にあります。この鳴門海峡。実は世・・・