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続々と生み出される新作バーガー＆サイドメニュー。常に進化し続けるあわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンの最新情報をお届けします！

2018年11月20日（火）

御食国、淡路島！

「御食国」どう読むかわかるひとー！(?_?) 「みけつくに」、と読みます。淡路島は古来より食に恵まれた土地で、朝廷や天皇家に食材を納めていました。今や食料自給率が100％を超えるに至り、御食国と呼ばれていたのがよくわかりますね！そんな御食国にあるオニオンキッチンで使われる食材はもちろんほぼ淡路島産！今回はそんな淡路島の食材をご紹介したいと思います。収穫・・・

2018年3月10日（土）

第６回人気ご当地ソフトクリームは何⁉

皆さん、こんにちわ(^o^)最近、暖かくなって春を感じるこの頃！そんな天気が続いてる日は、ソフトクリームがたくさん売れます☆って事で、待ってました！第６回人気ご当地ソフトクリームは何?!を開催したいと思います(^ー^)前回の順位は、こんな感じでした☆No.1 あわじ島ミルクソフトNo.2 あわじ島自凝雫塩キャラメルミルクソフトNo.3 あわじ島玉ねぎソフトNo.4 あわじ島玉ねぎミルク・・・

2018年2月11日（日）

2月の一大イベント「バレンタイン」

いつもあわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンをご利用頂きありがとうございます。統括店長の榎本です！今年もこのバーガーの季節がやってまいりました！ご購入後のサプライズが大変好評いただきました「あわじ島恵方巻きバーガー」に続く2月のイベントバーガー第二弾！そして、あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチン史上唯一無二のスイーツバーガー！「あわじ島バレンタインdeバーガー」810(ハート)円(税込)の登場・・・

2017年5月31日（水）

明日より開始「あわじ島鱧カツバーガー」が登場します！

いつもあわじ島バーガー淡路島オニオンキッチン本店をご利用頂き誠にありがとうございます。皆さん！淡路島夏の旬といえば何か分かりますか？そうです！べっぴん鱧（はも）です！！あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチン本店、うずの丘店でも、その淡路島のべっぴん鱧を使ったあわじ島バーガーが登場します！！今年は、実山椒を使った特製マヨネーズソースですので、鱧のサクッふわっとした食感を楽しんでい・・・

2017年2月18日（土）

2月19日で第１弾パクチーバーガーは終了です！第2弾は6月予定！

こんパクチー！パクチー好きキャラが定着しすぎて、賄いに必ずパクチーが入っている、あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンうずの丘店スタッフの木村です(°▽°) さて…波乱の予感を見せた、ROAD to パクチーバーガー前編 http://eki.uzunokuni.com/etc/archives/2017/01/blog-291702.html パクチーバーガー1号&2号が・・・

2017年2月16日（木）

パクチストの皆様へ、大切なお知らせです!

いつもあわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンをご利用いただきありがとうございます。ギョんばんは。うずの丘店スタッフの小魚4号こと、パクチスト木村です。先月から販売させていただいるトンがったバーガーこと「あわじ島島パクチーたっぷり鶏つくねバーガー」が2月19日(日)をもって一旦終了いたしますm(_ _)m しかーし！終了…と聞くと悲しいお知らせっぽく聞こえますが、一旦淡路島産のパク・・・

2017年2月3日（金）

2月3日節分の日限定！1日限定7個！あわじ島恵方巻きバーガー！

いつもあわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンをご利用いただきありがとうございます統轄店長の宮地です！本日は2月3日！そうです！！節分です！！節分の日1日限定で、新作あわじ島バーガー登場です！その名も「あわじ島恵方巻きバーガー」です！今年に入りずーっと「あわじ島バーガーで恵方巻き」をテーマに、試行錯誤を繰り返し新人スタッフの筒井くんが考えに考え抜いた結果この形にたどり着きました！ど・・・

2016年10月22日（土）

脂がのった裏旬サワラのバーガー「あわじ島サワラカツバーガー」

いつも、あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンをご利用いただきましてありがとうございます！！統轄店長の宮地です！これから、登場していくのでよろしくお願いします！ 10月21日(金)～販売開始となった「あわじ島サワラカツバーガー」を紹介します！サワラと言えば漢字で書くと「鰆」、世間一般では、漢字のごとく春に旬をむかえるんですが、2回目の旬として実は秋～冬にかけて夏で痩せたボディに脂が・・・

2016年9月10日（土）

【うずの丘店】うずの丘店には、ジューシーでまろやかぁ〜な限定バーガーがアリマス！

初めまして！あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンうずの丘店スタッフの木村ですm(_ _)m これから、うずの丘店のあんなコトやこんなコト…色々お伝えして参ります。よろしくお願いしまっす☆ さてさて…うずの丘店にしかない「あんなコト」のひとつに『限定バーガー』がございます。その一つが＼あわじ島玉ねぎたっぷり厚切りチャーカツバーガー／です。いやいや、これじゃお客・・・

2016年7月24日（日）

【うずの丘店】塩分足りてますか？この夏は、あわじ島自凝雫塩(おのころしずく)ソフトで塩分補給？！

皆さん、こんにちわ(^o^)今回は、うずの丘店限定のご当地ソフトクリームを紹介したいと思います！この暑い夏にぴったり！『あわじ島自凝雫塩(おのころしずく)ソフト』です☆ この原料として使用している“自凝雫塩”は、淡路島で造られた手造りの自然塩。こんな感じで、淡路島五色浜の海水を汲み上げ、昔ながらの鉄釜で塩ができるまで40時間炊き続けます。その後、杉樽で熟成させた究極の・・・