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どんどこ寒さが攻めてきました、こちら淡路島。寒くなると外に出るのが億劫になります…？ でもちょっと待ってください！淡路島の冬は食が熱いのです！！島民みな、待ち望んでいた食材がどどーんと、まるっと育っているのです！ 何かお分かりですね！？はい、そうです！タイトルそのままっ！ 淡路島3年とらふぐっ！「とらふぐ」と聞くとそんじゃそこらで頂けない高級魚…の、レッテルはもう外し・・・

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「御食国」どう読むかわかるひとー！(?_?) 「みけつくに」、と読みます。淡路島は古来より食に恵まれた土地で、朝廷や天皇家に食材を納めていました。今や食料自給率が100％を超えるに至り、御食国と呼ばれていたのがよくわかりますね！ そんな御食国にあるオニオンキッチンで使われる食材はもちろんほぼ淡路島産！今回はそんな淡路島の食材をご紹介したいと思います。  収穫・・・

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 皆さん、こんにちわ(^o^)最近、暖かくなって春を感じるこの頃！そんな天気が続いてる日は、ソフトクリームがたくさん売れます☆って事で、待ってました！第６回人気ご当地ソフトクリームは何?!を開催したいと思います(^ー^)前回の順位は、こんな感じでした☆No.1 あわじ島ミルクソフトNo.2 あわじ島自凝雫塩キャラメルミルクソフトNo.3 あわじ島玉ねぎソフトNo.4 あわじ島玉ねぎミルク・・・

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いつもあわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチンをご利用頂きありがとうございます。統括店長の榎本です！今年もこのバーガーの季節がやってまいりました！ご購入後のサプライズが大変好評いただきました「あわじ島恵方巻きバーガー」に続く2月のイベントバーガー第二弾！そして、あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチン史上唯一無二のスイーツバーガー！「あわじ島バレンタインdeバーガー」810(ハート)円(税込)の登場・・・

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いつもあわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン 本店をご利用頂き誠にありがとうございます。 皆さん！淡路島 夏の旬といえば何か分かりますか？ そうです！べっぴん鱧（はも）です！！ あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン 本店、うずの丘店でも、その淡路島のべっぴん鱧を使ったあわじ島バーガーが登場します！！ 今年は、実山椒を使った特製マヨネーズソースですので、鱧のサクッふわっとした食感を楽しんでい・・・

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こんパクチー！パクチー好きキャラが定着しすぎて、賄いに必ずパクチーが入っている、あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン うずの丘店スタッフの木村です(°▽°) さて…波乱の予感を見せた、ROAD to パクチーバーガー前編 http://eki.uzunokuni.com/etc/archives/2017/01/blog-291702.html パクチーバーガー1号&2号が・・・

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いつもあわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチンをご利用いただきありがとうございます。ギョんばんは。うずの丘店スタッフの小魚4号こと、パクチスト木村です。先月から販売させていただいるトンがったバーガーこと「あわじ島 島パクチーたっぷり鶏つくねバーガー」が2月19日(日)をもって一旦終了いたしますm(_ _)m しかーし！終了…と聞くと悲しいお知らせっぽく聞こえますが、一旦淡路島産のパク・・・

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いつもあわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンをご利用いただきありがとうございます 統轄店長の宮地です！ 本日は2月3日！そうです！！節分です！！ 節分の日1日限定で、新作あわじ島バーガー登場です！ その名も「あわじ島恵方巻きバーガー」です！ 今年に入りずーっと「あわじ島バーガーで恵方巻き」をテーマに、試行錯誤を繰り返し新人スタッフの筒井くんが考えに考え抜いた結果この形にたどり着きました！ ど・・・

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いつも、あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンをご利用いただきまして ありがとうございます！！統轄店長の宮地です！ これから、登場していくのでよろしくお願いします！ 10月21日(金)～販売開始となった 「あわじ島サワラカツバーガー」を紹介します！ サワラと言えば漢字で書くと「鰆」、 世間一般では、漢字のごとく春に旬をむかえるんですが、2回目の旬として実は秋～冬にかけて夏で痩せたボディに脂が・・・

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初めまして！ あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン うずの丘店スタッフの木村ですm(_ _)m これから、うずの丘店のあんなコトやこんなコト…色々お伝えして参ります。 よろしくお願いしまっす☆ さてさて…うずの丘店にしかない「あんなコト」のひとつに『限定バーガー』がございます。その一つが＼あわじ島玉ねぎたっぷり厚切りチャーカツバーガー／です。 いやいや、これじゃお客・・・

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